對於美食的堅持，是對客人的一種責任，客人消費要的是口欲的滿足，如果不能替客人把關，就算再便宜也不值得品嚐，鼎泰豐堅持口味一致，多年來不變，客人再度光臨品嚐時，猶如原味重現，依然可以獲得相同的滿足感。衛生也是美食首重的條件，我們層層把關，除了要客人吃到的好吃的食物外，鼎泰豐也是相當注重衛生條件，對於廚房、餐廳內外等週遭環境，定時的消毒殺茵，食材的挑選，也經過嚴格檢驗，決不採購過期或來路不明的原料，鼎泰豐產品的新鮮與衛生，可以讓每一個客人都品嚐到。
住址:台北市信義路二段194號
TEL:02-2321-8928
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